Mediterrán melegszendvics másképp / Mediterranean toast in a different way

Ez még egy múlt hétvégi reggelim -- az ISTENI kategóriába bármikor benevezhető, eccerűen naccerű és finom és egekegek, de jóóó!!

Kell hozzá:

• 1-2 ek lenmagolaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 tk bazsalikom
• 3 szelet purpur kenyér (diós teljes kiőrlésű -- biztos vagyok benne, hogy bármilyen finom rozskenyérrel is műkszik úgy amúgy ;)
• 3 hajszál vékony szelet fekete erdei sonka
• 6 szelet kígyó uborka
• rukkola
• pici juhsajt

Így készül:

• Serpenyőben olajat hevítek, benne megpirítom a felkockázott fokhagymát.
• Ebbe mehet a bazsalikom, amit csak pár másodpercig kevergetek az olajban, majd rögtön beleforgatom a kenyérszeleteket és mindkét oldalukon pirosra sütöm őket.
• Közben a sütőt 100 fokon felső sütéssel előmelengetem.
• A pirult kenyérszeletekre sonkát rakok, rá az uborkát, erre rukkolát, majd némi juhsajt-morzsát.
• Sütőben addig sütöm, amíg a sajt megpirul.

Jó étvágyat hozzá! :)


-----------------------
I just cannot find the words to describe how INCREDIBLY DELICIOUS these sandwiches are!!! I sort of melted with pleasure while munching them -- I believe it could be a hit at parties or any events where we wish to make others happy by appealing to their food-related senses. ;)

Ingredients:

• 1-2 tbsp linseed oil
• 1 clove of garlic
• 1 tsp basile
• 3 slices of whole grain rye bread (I used one with walnut in it -- it is super delicious!)
• 3 slices of membrane thin ham
• 6 slices of cucumber
• ruccola
• sheep cheese

Preparation:

• Heat oil in a frying pan, add chopped garlic.
• Add basile, and immediately add the slices of bread (dip both sides in the garlic-basile oil richly), and roast on both sides until reddish.
• Preheat oven at 100 C°.
• On top of each toast put: ham, 2 slices of cucumber, ruccola and sheep cheese crumbs.
• Fry in the oven until cheese is rosy.

Have a good appetite! :)